ફૂડ ગ્રેડ સિલિકોન અને પ્લાસ્ટિક માટે પ્રમાણપત્રો

જ્યારે ફૂડ પેકેજિંગ અને કન્ટેનરની વાત આવે છે, ત્યારે અમે ઉપયોગ કરીએ છીએ તે ઉત્પાદનોની સલામતી અને ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે ફૂડ-ગ્રેડ પ્રમાણપત્ર આવશ્યક છે.ફૂડ-ગ્રેડ ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી બે સામગ્રી સિલિકોન અને પ્લાસ્ટિક છે, બંનેમાં અલગ-અલગ પ્રમાણપત્રો છે જે તેમને ખોરાક સાથે સંપર્ક માટે સુરક્ષિત બનાવે છે.આ લેખમાં, અમે ફૂડ-ગ્રેડ સિલિકોન અને પ્લાસ્ટિક માટેના વિવિધ પ્રમાણપત્રો, તેમના તફાવતો અને ઉપયોગોનું અન્વેષણ કરીશું.

ફૂડ ગ્રેડ સિલિકોન પ્રમાણપત્ર:

- LFGB પ્રમાણપત્ર: યુરોપિયન યુનિયનમાં આ પ્રમાણપત્ર આવશ્યક છે, જે દર્શાવે છે કે સિલિકોન સામગ્રી ખોરાક, આરોગ્ય અને સલામતી કાયદાઓ અને ધોરણોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.LFGB દ્વારા પ્રમાણિત સિલિકોન ઉત્પાદનો ખોરાક સાથે સીધા સંપર્ક માટે સલામત છે.LFGB પ્રમાણપત્ર માટે વિવિધ પરીક્ષણ પદ્ધતિઓ છે, જેમાં સ્થાનાંતરિત પદાર્થો, ભારે ધાતુઓ, ગંધ અને સ્વાદ ટ્રાન્સમિશન પરીક્ષણોનો સમાવેશ થાય છે.

- FDA પ્રમાણપત્ર: FDA (ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન) એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં એક નિયમનકારી એજન્સી છે જે ખોરાક, દવાઓ અને તબીબી ઉપકરણોની સલામતી અને અસરકારકતાને સુનિશ્ચિત કરે છે.FDA-મંજૂર સિલિકોન ઉત્પાદનો ખોરાક સંપર્ક એપ્લિકેશનમાં ઉપયોગ માટે સલામત ગણવામાં આવે છે.FDA સર્ટિફિકેશન પ્રક્રિયા સિલિકોન સામગ્રીને તેમની રાસાયણિક રચના, ભૌતિક ગુણધર્મો અને અન્ય પરિબળો માટે મૂલ્યાંકન કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે તે ખોરાકના ઉપયોગ માટે સુસંગત છે.

- મેડિકલ ગ્રેડ સિલિકોન સર્ટિફિકેશન: આ પ્રમાણપત્ર સૂચવે છે કે સિલિકોન સામગ્રી જૈવ સુસંગતતા માટે USP વર્ગ VI અને ISO 10993 ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.મેડિકલ ગ્રેડ સિલિકોન ફૂડ કોન્ટેક્ટ એપ્લીકેશન માટે પણ યોગ્ય છે કારણ કે તે અત્યંત જૈવ સુસંગત અને જંતુરહિત છે.મેડિકલ ગ્રેડ સિલિકોનનો ઉપયોગ ઘણીવાર હેલ્થકેરમાં થાય છે અનેતબીબી ઉત્પાદનોઅને તેથી કડક સુરક્ષા ધોરણોનું પાલન કરવાની જરૂર છે.

ફૂડ ગ્રેડ પ્લાસ્ટિક પ્રમાણપત્ર:

- પીઈટી અને એચડીપીઈ સર્ટિફિકેશન: પોલીઈથીલીન ટેરેફ્થાલેટ (પીઈટી) અને હાઈ-ડેન્સિટી પોલીઈથીલીન (એચડીપીઈ) એ બે સૌથી સામાન્ય પ્રકારના પ્લાસ્ટિક છે જેનો ઉપયોગ ફૂડ પેકેજીંગ અને કન્ટેનરમાં થાય છે.બંને સામગ્રીઓ ફૂડ કોન્ટેક્ટ માટે FDA મંજૂર છે અને ખાદ્ય અને પીણાના કન્ટેનરમાં ઉપયોગ માટે સલામત ગણવામાં આવે છે.

- પીપી, પીવીસી, પોલીસ્ટીરીન, પોલીઈથીલીન, પોલીકાર્બોનેટ અને નાયલોનની મંજૂરીઓ: આ પ્લાસ્ટિકને ખોરાકના સંપર્ક માટે એફડીએની મંજૂરી પણ છે.જો કે, તેમની પાસે ખોરાકના ઉપયોગ સાથે સલામતી અને સુસંગતતાની વિવિધ ડિગ્રી છે.ઉદાહરણ તરીકે, પોલિસ્ટરીન તેની ઓછી ગરમીના પ્રતિકારને કારણે ગરમ ખોરાક અથવા પ્રવાહી માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, જ્યારે પોલિઇથિલિન ઠંડા અને ગરમ બંને તાપમાન માટે યોગ્ય છે.

- LFGB પ્રમાણપત્ર: સિલિકોનની જેમ, ફૂડ-ગ્રેડ પ્લાસ્ટિકમાં પણ EU માં ઉપયોગમાં લેવા માટે LFGB પ્રમાણપત્ર હોઈ શકે છે.LFGB પ્રમાણિત પ્લાસ્ટિકનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે અને ખાદ્ય સંપર્ક એપ્લિકેશનમાં ઉપયોગ માટે સલામત જણાયું છે.

આ પ્રમાણપત્રો વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત તેમના પરીક્ષણ ધોરણો અને જરૂરિયાતો છે.ઉદાહરણ તરીકે, સિલિકોન માટે એફડીએ પ્રમાણપત્ર પ્રક્રિયા ખોરાક પર સામગ્રીની અસર અને રાસાયણિક સ્થળાંતરના સંભવિત જોખમનું મૂલ્યાંકન કરે છે, જ્યારે તબીબી-ગ્રેડ સિલિકોન માટે પ્રમાણપત્ર જૈવ સુસંગતતા અને વંધ્યીકરણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.તેવી જ રીતે, ખાદ્યપદાર્થોના ઉપયોગ સાથે સલામતી અને સુસંગતતાના સ્તરના આધારે પ્લાસ્ટિકના પ્રમાણપત્રની વિવિધ આવશ્યકતાઓ છે.

વપરાશના સંદર્ભમાં, આ પ્રમાણપત્રો ગ્રાહકોને તેઓ જે ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ફૂડ પેકેજિંગ અને કન્ટેનરમાં કરે છે તેના વિશે માહિતગાર પસંદગી કરવામાં મદદ કરી શકે છે.ઉદાહરણ તરીકે, PET અને HDPE નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પાણીની બોટલોમાં થાય છે, જ્યારે પોલીકાર્બોનેટનો ઉપયોગ તેની ટકાઉપણું અને શક્તિ માટે બેબી બોટલ અને કપમાં થાય છે.LFGB પ્રમાણિત સિલિકોન્સ અને પ્લાસ્ટિક બેકરી મોલ્ડ, કુકવેર અને ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર સહિત વિવિધ ખાદ્ય એપ્લિકેશનો માટે યોગ્ય છે.

એકંદરે, ફૂડ-ગ્રેડ સિલિકોન્સ અને પ્લાસ્ટિકનું પ્રમાણપત્ર અમે ફૂડ કોન્ટેક્ટ એપ્લિકેશન્સમાં ઉપયોગ કરીએ છીએ તે ઉત્પાદનોની સલામતી અને ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.આ પ્રમાણપત્રો વચ્ચેના તફાવતોને સમજીને, ઉપભોક્તા તેઓ જે ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે તેના વિશે માહિતગાર પસંદગીઓ કરી શકે છે અને તેઓ અને તેમના પરિવારો સુરક્ષિત છે તેવો વિશ્વાસ અનુભવી શકે છે.